מיין נודלס

מסעדת אטריות אסייתית קטנה ומשפחתית ליד ממילא/שער יפו, שמופעלת ע״י זוג שעלו מהונג־קונג (והעיצוב/האווירה בהתאם: יפני-סיני מינימליסטי). התפריט קצר ומדויק: ראמן (כולל בקר/עוף), נודלס מוקפץ, גיוזה ורולים, עם קימצ’י שמקבל הרבה מחמאות. המחירים לרוב הוגנים-בינוניים, מנות לא ענקיות אבל טריות ובטעמים אותנטיים. המקום פתוח גם בשבת ומבוקש, ולכן ייתכנו המתנות ולעיתים אזלות מנות לקראת סגירה. חוויות השירות נעות בין אישי וחם לעמוס/איטי בשעות לחץ—מומלץ להגיע מוקדם או לקחת בחשבון המתנה.