ההמבורגרייה של שגב ברחוב יד חרוצים בתלפיות, שצמחה מתוך האטליז של ניסים שגב. התפריט בנוי סביב הבשר: שגב עצבני עם נקניקייה חריפה וביצת עין, סינטה בורגר עם 100 גרם סינטה בברביקיו, שגב מפנק עם כבד אווז וריבת בצל ביתית, ופריים בורגר מקציצת פריים ריב וואגיו. רוב ההמבורגרים עולים בין 59 ל-79 ₪, המבורגר של 200 גרם לבד עולה 49 ₪, ובתוספת של 25 ₪ כל מנה הופכת לעסקית עם צ'יפס ושתייה. מי שלא בא בשביל המבורגר ימצא סלטים וסנדוויצ'ים של אנטריקוט, אסאדו ועוף, ולילדים יש ארוחת המבורגר של 150 גרם או שניצלונים. יושבים בפנים או בשולחנות שבחזית. כשר בשרי בהשגחת רבנות ירושלים, בבישול לשיטת הרמ"א. תעודת הכשרות אינה כוללת את פסח.