רד הייפר סטייקהאוס

dips

Homemade Techina, Tomato Salsa, Jalapeno

Beer Battered, Sweet Chili

Coarsely Chopped, Homemade Jams, Crispy Onions, Crostini

Chicken, Sauteed Mushroom & Onions in Flaky Dough, Techina, Salsa

Olive Oil, Pomegranate Reduction, Croutons

Minced Meat in Flaky Dough, Techina, Salsa

Homemade BBQ on open brioche

Ground Beef, Tehina, Potato Crispies, Tomatoes, Onions, Jalapeño, Flat Bread

Mixed Greens, Cucumbers, Red Onions, Sweet Potatoes, Radish, Pumpkin & Sunflower Seeds

Mixed Greens, Roasted Vegetables, Grilled Chicken Breast, Red Onions, Pastrami, Garlic Aioli

Medley of Roasted Vegetables, Garlic Aioli, Pesto

Chicken Breast, Tomatoes, Caramelized Onions, Garlic Aioli, Pesto

Grilled Chicken Breast, Sauteed Mushrooms, Onions & Pastrami, Garlic Confit & Aioli

Caramelized Onions, Sweet Peppers, BBQ Sauce, Garlic Confit & Aioli

Caramelized Onions, Sauteed Mushroom, BBQ Sauce, Silan

Lettuce, Tomato, Red Onion

Freshly ground Ribeye, Caramelized Onions, Garlic Aioli, Homemade Pickles

Cabernet Mushroom Sauce

Pomegranate Reduction

Braised, BBQ Sauce, served on flaky dough

Ribeye, Coffee & Brown Sugar Rub

Pulled Short Ribs, Sliced Ribeye, Sliced Chicken Breast

החלק האמצעי של האנטרקוט, רוטב יין אדום ופטריות

נתח בקר עסיסי ודל שומן (300 גרם), רדוקציה רימונים

ללא עצם, בישול איטי ברוטב ברביקיו, מוגש על בצק פריך

אנטרקוט, ביצה עין, בצל מטוגן

אנטרקוט בציפוי קפה וסוכר חום

אסאדו מפורק, אנטריקוט פרוס, חזה עוף פרוס

Caramelized Onions, Grilled Tomatoes & Pesto

עלים ירוקים, מלפפון, פלפל, בטטה, גזר, בצל אדום, צנון, גרעיני חמניות ודלעת

עלים ירוקים, חזה עוף, ירקות צלויים, פסטרמי בקר, שום אייולי

ירקות קלויים, שום אייולי, פסטו

חזה עוף, אייולי שום, עגבניות, בצל, פסטו

חזה עוף, פטריות ובצל מטוגן, פסטרמי בקר, שום אייולי

בקר בבישול איטי, בצל, עגבניות, רוטב ברביקו, שום קונפי, אייולי

בצל, פטריות, רוטב ברביקו, סילאן

מטבלים

טחינה ביתית, סלסלת עגבניות פיקנטית, חלפניו

חזה עוף בבצק בירה, צ'ילי מתוק

קצוץ גס, קרם הבית, חמוצי הבית

עוף, פטריות ובצל במלאווח, טחינה ביתית, סלסה

שמן זית, רדוקציה רימונים, קרוטונים

בקר קצוץ, טחינה ביתית, סלסה

בישול איטי ברוטב ברביקיו על בריוש

בקר קצוץ, טחינה ביתית, תפוחי אדמה פריכים, עגבניות שרי, בצלצלים קלויים, חלפניו, פוקצ'ה

חסה, עגבניות, בצל אדום

אנטריקוט טחון, בצל מקורמל, חמוצי הבית, אייולי שום

עגבניה צלויה, בצל מקורמל, פסטו עלים ירוקים