קאבלרו
מסעדת שף בשרית ברחוב המרפא, מעוצבת כמו מועדון אירופי מהמאה ה-18: ריהוט עתיק, נברשות קריסטל ועץ מגולף. התפריט מתחלף עם העונות ונשען על מתכונים יהודיים היסטוריים לצד מנות חדשות, הבשר מיושן במקום, ולמנות יש שמות משלהן. כשר למהדרין, פתוח בערבים בלבד.
התפריט
מחירים נכונים ל־9.10.2026פותחים שולחן
תפריט קיץ
- לחם בריוש עם מטבלים58 ₪
לחם עם שלושה מטבלים שמתחלפים כל יום
- לחם עם סלטים69 ₪
לחם מחמצת עם שלושה מטבלים לצד חומוס עדשים, סלט ירקות וסלט היום
- מיקס חריפים28 ₪
שלושה סוגי חריפים משתנים כל יום
- מיקס טחינה24 ₪
שלושה סוגי טחינה משתנים
- סלט ירקותקטן28 ₪גדול48 ₪
ירקות העונה חיים, בהתאם למה שיש
- תוספת לחם32 ₪
מרקים
- מרק עוף קלאסי72 ₪
ציר עוף עמוק, ז'וליין ירקות ומיני קניידלך
- מרק שמזכיר בית65 ₪
ציר ירקות, גרגרי חומוס עם בטטה ועדשים
טעימות לנשמה
- לטשטש את הגבולות75 ₪
טרטר בשר, טרטר אבטיח, בצל כבוש, קרם קליפות אבטיח, טארטלט, פרמזן ירושלמי
- מסע לתוך הניגודיות72 ₪
דג בכבישה חמה, בתוך שלולית של קולי פלפל אדום וצהוב, קוויאר גרגרי חרדל
סלטים
- צבעים של גאולה79 ₪
רוטב דלעת, אצבעות דלעת צלויות, ריבת מלון דלעת, עדשים שחורות, גרעיני דלעת מקורמלים
- סלט פרגית165 ₪
פרגית על הגריל, חסה, מלפפון, עגבניה, ז'וליין דלעת, תפוח עץ, בצל סגול, רוטב השף
- סלט אנטריקוט248 ₪
אנטריקוט על הגריל, חסה, מלפפון, עגבניה, ז'וליין דלעת, תפוח עץ, בצל סגול, רוטב השף
כל ההתחלות טובות
- חלונות ירושלים98 ₪
מכסה אנטריקוט, רוטב טופי, קרם ירושלמי
- אור גדול מאיר הכל89 ₪
כבד קצוץ, צ'אטני אבטיח, קריספי בצל, שבבי שוקולד מריר
- כריך של מבוגרים89 ₪
קסטה פטה כבד על רוטב דלעת וקליפות אבטיח מרענן
- לנשנש בלי הפסקה72 ₪
חלומי גבינת קשיו, סלסה קליפות אבטיח, קרם ריבת שרי צהובה
- איפכא מסתברא68 ₪
טארט טאטן טורטיה וריבת מלון, קונפי שרי, שום מותסס
- פולנטה אלה ירושלימה89 ₪
פולנטה מטוגנת, בשר מפורק, גספצ'ו סלק, כרוב סגול חמוץ וריבת סלרי
- חסדישע סנדויץ'85 ₪
לחם קישקע, נקניקיה ביתית, קרם בצל של טשולנט, קרם חרדל לימוני, מיונז, חסה פריכה
דגים
- צבעים שיוצאים מהים152 ₪
פילה לברק, רוטב דלעת, דלעת צלויה
- צבעים שיוצאים מהאדמה148 ₪
פורל, קולי פלפל אדום, קולי פלפל צהוב, עדשים שחורות
סטייק
- סופרייז סטיק285 ₪
סופרייז סטיק בהכנה ארוכה, לצד צ'יפס ומטבלים
- סטיק תאילנדי255 ₪
קאפ סטיק מגולגל עם קארי מסמאן, צ'יפס הבית, מיונז
- להרגיש על גג העולם278 ₪
סטייק אנטריקוט בגלייז סודי
- סטייק אנטריקוט265 ₪
לצד רוטב פלפלת, רוטב ברביקיו, צ'יפס
- סטייק טומהוק85 ₪
המחיר ל-100 גר'. סטייק טומהוק על העצם, צ'יפס, רטבים
בשר בישול ארוך
- שמיכת קיץ מרעננת192 ₪
אסאדו, ניוקי בייתי, קרם ירוקים לימוני, סלסה זוקיני
- הרעש של השקט208 ₪
בריסקט, גבינת שעועית לבנה, קרם ירוקים לימוני
- רגע של חופש209 ₪
לשון צלויה, קרם דלורית, ריבת קליפות אבטיח, סלסה זוקיני
- הטל של תחילת היום209 ₪
מכסה אנטריקוט, קרם חציל קארי שומשום, צ'ימיצ'ורי זוקיני
עוף
- זאת כפרתי, זאת המנה שלי165 ₪
פרגיות, קארי קולורבי ירושלמי, סלסה זוקיני
- לצמוח מתוך הפשטות165 ₪
שניצל קאבלרו, איולי חרדל, צ'יפס הבית
- להרגיש קיץ בכל ביס168 ₪
כבד מוקפץ עם אפרסקים צלויים, מונח על אצבעות דלעת אפויות, גרעיני דלעת קריספים
טלה
- לנגב עם העצם279 ₪
צלעות טלה על קרם סריראצ'ה אבטיח עדין
- השער לגן עדן310 ₪
ספריבס טלה על קרם דלורית עם ריבת ספייסי מלון
המבורגר של קאבלרו
- המבורגר של קאבלרו200 גר'130 ₪400 גר'169 ₪
עשוי בסגנון סמאש בורגר כדי להשיג טעמי צלייה נהדרים, מוגש עם צ'יפס ורטבים
פלטות
- פלטה צ'רצ'יל, 600 גר'410 ₪
פלטה זוגית: אסאדו, פרגיות ושניצל
- פלטה צ'מברלין, 600 גר'620 ₪
פלטה זוגית: אנטריקוט, אסאדו, פרגיות
- פלטה ווטסון, 900 גר'770 ₪
פלטה זוגית: אנטריקוט, אסאדו, כבד, פרגיות
- אנדר גראונד, 1 ק"ג990 ₪
פלטה זוגית: סטיק עין תאילנדי, צלעות טלה, פרגיות, מכסה אנטריקוט
- הג'נטלמנים480 ₪
פלטת VIP: צלעות טלה, אנטריקוט מיושן, אסאדו, ספריבס טלה, כבד, נייבל. המחיר לסועד, מינימום 3 סועדים
תוספות
- אורז לבן15 ₪
- אורז היום15 ₪
- צ'יפס הבית35 ₪
- ירקות צלויים28 ₪
מה יש מסביב
הכול כאן בטווח של פחות מעשרים דקות הליכה.