זהרה
זהרה היא מסעדת שף בשרית וכשרה (רבנות ירושלים) במלון נוצ׳ה, בן סירא 16: אחותה הצעירה של אנג׳ליקה, בהובלת השף רועי אחדות. היא נפתחה בנובמבר 2025, והחלל אלגנטי, עם קיר זכוכית אל חצר אנגלית שקטה, בר קוקטיילים ומטבח פתוח. המטבח ים־תיכוני עכשווי עם טכניקה צרפתית ונגיעות אסייתיות, והמנות נועדו לחלוק. התפריט משתנה לפי מה שמגיע מהשוק; מנת הדגל היא פטריית ירדן מתנור הפחמים עם קרמל סויה וקרם קשיו (76 ₪), והעיקריות, כמו שייטל, פיקניה וחזה אווז, עולות 136–210 ₪. פתוחה לארוחות ערב בלבד מ-18:00, וסגורה בשישי ובשבת. היא דקות הליכה מגן העצמאות ומכיכר ציון, ויש בה חדר פרטי לאירועים. כדאי להזמין מקום מראש.
כשרות
זהרה בהשגחת רבנות ירושלים.
התפריט
מחירים נכונים ל־9.10.2026יש לכם דודא? לסנן את התפריט של זהרה לפי מה שבא לכם, או להשוות מנה בכל התפריטים של ירושלים בדודא.
משהו להתחלה
- הלחם שלנו32 ₪
איולי לימון שרוף, פלפל שושקה בחומץ יין לבן, חצילים ומיסו
- צלחת חריפים24 ₪
צ'ילי, חלפיניו, דבש צ'ילי, קרם עגבניות שרי, זיתים
- מרק ארטישוק ירושלמי58 ₪
פטריות פורצ'יני, שורשים לבנים, ערמונים
- סלט עלים64 ₪
בייבי צ'יק, לאליק, קייל, בצל שאלוט, הדרים, פיסטוק מסוכר, וויניגרט מנגו-פסיפלורה
- סשימי דג ים78 ₪
רוטב קלמנטינות למון גראס וצ'ילי, פינגר ליים ופירות הדר · 78/88 ₪ לפי גודל המנה
- סביצ'ה סלמון72 ₪
גספצ'ו תפוח, סלרי ומלפפון, שאלוט, צ'ילי, ליים
- רוסטביף68 ₪
ברוסקטה, איולי צלפים, זרעי עגבנייה, קורנישונים
- טרטר בקר78 ₪
שייטל, קרקר קימל ואגוזי מלך, איולי חזרת צ'ילי, שאלוט, עירית
ממשיכים
- נאגטס דלעת ערמונים68 ₪
בטמפורה עם איולי פלפלים מעושנים
- פטריית ירדן76 ₪
בתנור פחמים, קרמל סויה, קרם קשיו, גרידת הדרים
- כבד אווז124 ₪
לחם קסטן, ריבת תפוחי עץ, ג'ינג'ר, רוטב יין אדום
- סלט שוק אווז82 ₪
פפאיה, בטטה לבנה, עלים, בצל סגול, צ'ילי, בוטנים, בוויניגרט תמרהינדי
כמעט הגענו
- שיפוד אנטרקוט142 ₪
בתנור פחמים, רוטב חלפיניו, כוסברה וליים, רוטב יין אדום
- פילה דג152 ₪
דג ים, ריזוטו פטריות, יין לבן, ציר פורצ'יני
- חזה אווז136 ₪
קרם סלק ותפוחים, סלקים צלויים, ציר ברווז
- שייטל154 ₪
בתנור פחמים, קרם בטטה לבנה, דמי גלאס, ירוקים
- אנטריקוט 250ג'210 ₪
תפוח אדמה צלוי, צ'ימיצ'ורי ודמי גלאס
- פיקנייה165 ₪
כרישה קונפי, גזרים צבעוניים, קרם ארטישוק ירושלמי ושורשים
לצד הדרך
- צ'יפס גראטן48 ₪
שמן זית, איולי חזרת ולימון
- כרוב46 ₪
צלוי בתנור, קרם קשיו ושקדים
- סטייק דלעת נאפולי38 ₪
צלוי בתנור, שמן זית, טימין, סויה
- ירוקים36 ₪
באק צ'וי, זוקיני, שעועית רחבה ותרד בויניגרט לימוני
מה יש מסביב
הכול כאן בטווח של פחות מעשרים דקות הליכה.