דודא: מה בא לך לאכול בירושלים?

טרטר דניס, בצל סגול וירוק, פלפל צ'ילי ואבוקדו, חסה לליק, יוז'ו

כרוב, פלפל אדום וירוק, גזר ומלפפון

לימון ומלח גס

פטריות מלך היער, רוטב פונזו, לימון ומלח גס אטלנטי

עוף, אסאדו, פטריות, בטטה, רוטב פונזו

כרוב, גזר, פלפל ירוק אדום וצהוב, שומשום קלוי

פולי סויה, מלח ים, לימון

תפוחי אדמה, רוטב צ'ילי טריאקי

אורז, ספייסי סלמון, סלט ווקאמה, זילוף טריאקי

אצות ים, מלפפונים, גזר, אטריות זכוכית, סויה, שומשום

שתי ביצים טריות עם תוספת לבחירה: בצל / פטריות / עשבי תיבול / גבינת פטה / מוצרלה. סלט לבחירה: ירקות קצוץ / ירוק / קיסרון. בליווי סלסלת לחמים, מבחר מטבלים וממרחי הבית, חמאה וריבה ביתית

מיני כריך לבחירה: טוסט פסטו, עגבנייה ומוצרלה במחמצת / חביתה עם גבינת שמנת, חסה ועגבנייה / טונה עם אריסה וזיתי קלמטה / אבוקדו עם ביצה קשה, חסה לאליק ועגבנייה. מוגש עד 12:00

2 יח' ספרינג רול ויאטנמי צמחוני על מצע של חסה, כוסברה, פלפל צ'ילי ונענע

2 יח' באן מאודה, קריספי סלמון, איולי, פלפל צ'ילי, נענע וכוסברה

2 יח' באן מאודה, קריספי ווייט פיש, חסה, איולי ופלפל צ'ילי

4 יח'

חצילים קלויים, קרם פטה, עגבניות צלויות, קרעי קרוטונים, טחינה גולמית, פלפל חריף

קרפצ'יו סלקים, גבינת בוראטה טרייה, ארטישוק רומאי, רוקט, פקאן מסוכר, בלסמי מצומצם

טונה אדומה צרובה, מלפפון, גזר, נבטים, צנונית

כדורי ריזוטו, תערובת גבינות, כפירורי לחם, חמאת עגבניות

שום, טימין

שתי ביצים לבחירה, סלט ירקות, מבחר גבינות, מטבלים, לחם מחיטה מלאה, לחם לבן, קפה, תה, שוקו, תפוזים, לימונדה, מיץ גזר

יוגורט, פירות העונה, סירופ מייפל, קצפת, גלידת וניל

יוגורט טבעי, פירות העונה, גרנולה, מייפל

פוקצ׳ה מתובלת בפסטו, גבינה בולגרית, פלפל קלוי, סלט אישי

פנקייקים, סירופים, פירות העונה

פסטרמה מעושנת בסגנון ניו-יורק, וופל צ'יפס, איולי חרדל, ציר בקר, בצל ירוק

כדורי פירה, תבשיל צ'ילי בקר מעושן, תירס ושעועית שחורה, גבינה טבעוני, סלסת פיקו דה גאיו, גוואקמולי, חלפיניו כבוש ובצל ירוק

מיני טאקוס במילוי בשר צלעות מפורק, מיונז צ'יפוטלה, סלסה רוחה וגוואקמולי

נגיסי עוף קריספי, מיונז צ'יפוטלה וצ'ילי מתוק

רוטב באפלו אש, פלפל צ'ילי אדום, ראנצ'

סחוג, טחינה, סלסה עגבניות

טוסט קלוי, שמן זית, דג דניס כבוש, עירית, בצל ירוק וסגול, לימון, צ׳ילי

פילה בקר, שמן זית, לימון, צ׳ילי, בלסמי, אורוגולה, גבינת פרמז׳ן

פרחי כרובית, מטבל טחינה

חציל קלוי, שמן זית, לימון, מלח ים, פלפל שחור, טחינה, סלסה עגבניות, רכז רימונים, פטרוזיליה

חציל שרוף, טחינה לבנה, סלסת עגבניות, צ'ילי חריף, פטרוזיליה, בצל ירוק וסגול וביצה רכה

פרחי כרובית מטוגנים, מוגשים עם טחינה וסלסת עגבניות

לאבנה, סלסת עגבניות, פטרוזיליה, בצל ירוק וסגול

פרמז'ן, ארוגולה, בלסמי מצומצם וארטישוק

עם גבינת פטה ושמן זית

עם סלט ערבי אישי וחמוציות

אפוי טרי — זעתר, גבינה לבנה או שניהם, עם עגבניות וזיתים

עם תוספת לבחירה, סלט קטן וחמוצים

טבעוני — עם טחינה, לימון, פטרוזיליה ושמן זית

ירקות

שיפודי סלמון בציפוי פנקו, רוטב טריאקי

עוף, שום, רוטב צ'ילי מתוק

ביצים לבחירה, פלפלים קלויים, תערובת זיתים מתובלים, ציזיקי, חלומי קריספי, עלי גפן ממולאים, טחינה ירושלים, גבינה בולגרית, פסטו כוסברה, איולי חצילים שרופים, בויקוס קשקבל, סלט של בוקר, פוקצ'ה ולחם טלר

ביצים עלומות, חלת בריוש, סלמון מעושן, פרמז'ן ורוטב הולנדז

קדרת עגבניות פיקנטית, ביצי משק טריות, גבינת פטה, זיתים, סלט של בוקר וחלה

יוגורט, גרנולת דגנים עשירה, פירות טריים, חמוציות וסילאן תמרים

חמאת כמהין, סלקים, חסה אדומה וביצה עלומה