כנאפה עיר דוד – מתוקים וקפה בשוק מחנה יהודה

גבינה נמתחת, סירופ סוכר ופיסטוקים גרוסים – כנאפה חמה מהמחבת בפינת עץ חיים והאפרסק, בלב שוק מחנה יהודה.

כנאפה עיר דוד הוא דוכן קטן ואינטימי שהפך לאחד השמות המוכרים בתחום הכנאפה בירושלים. הדוכן שבשוק ממוקם ברחוב עץ חיים 26, בפינת סמטת האפרסק, ופועל מאחוריו העסק המשפחתי "פיצוחי מורנו" – משפחה שכבר עשרות שנים נוכחת בשוק מחנה יהודה בתחום היבוא והשיווק של פירות יבשים, תבלינים ומעדנים. הידע והגישה לחומרי גלם איכותיים הם שעומדים מאחורי הכנאפה שמוגשת שם.

מה מייחד את כנאפה עיר דוד

• כנאפה חמה וטרייה, מוכנה במחבת אישית מול הלקוח.
• גבינה נמתחת מתחת לשכבת סולת מסוכרת, עם סירופ סוכר ופיסטוקים גרוסים מעל.
• לצד הכנאפה הקלאסית – מגוון תוספות ממתיקות כמו שוקולד, מרשמלו וקרמל, וכן בקלאוות וממתקים מזרחיים נוספים.
• הדוכן היה מהראשונים בשוק שהביאו את מגמת הכנאפה ה"הפוכה" במחבת אישית, שהפכה מאז לשם דבר במקומות רבים בעיר.

איפה זה בדיוק

כנאפה עיר דוד ממוקם ברחוב עץ חיים 26, בפינת סמטת האפרסק, בתוך שוק מחנה יהודה. לצד הדוכן בשוק פועל גם סניף גדול יותר של הרשת בתלפיות. שעות הפעילות של הדוכן בשוק, כמו של רוב העסקים הקטנים במקום, עשויות להשתנות בין ימות השבוע לערבי חג ולעונות השנה – מומלץ לוודא זמינות מראש אם מגיעים במיוחד בשביל זה.

איך לבקר

כנאפה עיר דוד הוא עצירה מתוקה וריחנית תוך כדי שיטוט בסמטאות השוק – והכי טוב לאכול את הכנאפה חמה, ישר מהמחבת, לא לקחת אותה הביתה. אם מגיעים בסופי שבוע או בשעות העומס של השוק, כדאי לקחת בחשבון תור.

אז מה הלאה?

כנאפה עיר דוד הוא חלק מהתמהיל שמרכיב את שוק מחנה יהודה – שילוב של עסקים משפחתיים ותיקים לצד דור חדש של יזמים, כולם דוכן לצד דוכן בסמטאות הצרות של השוק.

המקומות, התפריטים ושעות הפתיחה בשוק משתנים לפי העונה והחגים. כדי להתעדכן במה שקורה בשוק ובאירועים הקרובים, הציצו בעדכונים החיים ב-livejlm.com.

ואם בא לכם להכיר את הסמטאות לפני שאתם באים – צאו לסיור וירטואלי. צפו בסיורי ההליכה שלנו בגוף ראשון בערוץ היוטיוב של livejlm.

שאלות נפוצות

איפה נמצא כנאפה עיר דוד בשוק מחנה יהודה?

הדוכן נמצא ברחוב עץ חיים 26, בפינת סמטת האפרסק, בתוך שוק מחנה יהודה בירושלים.

הכנאפה בעיר דוד מוגשת חמה?

כן, הכנאפה מוכנה במחבת אישית ומוגשת חמה וטרייה, עם גבינה נמתחת, סירופ סוכר ופיסטוקים גרוסים – מומלץ לאכול אותה במקום, מיד כשהיא יוצאת מהמחבת.

יש עוד סניף מלבד השוק?

כן, לצד הדוכן בשוק מחנה יהודה פועל גם סניף גדול יותר של הרשת באזור התעשייה תלפיות.